Meli Melo
Ingredienti (per 4 persone)
Preparazione
Sgusciare e pulire i gamberi rossi, asciugarli con una carta e marinarli con il succo di 1 arancia rossa, olio sale e pepe.
Preparare la tartare di melone e anguria e condirla con del sale e olio extravergine.
Fare una crema con l'avocado all’olio extravergine e insaporirla.
Togliere i gamberi dalla marinatura e comporre il piatto con la tartare, la crema di avocado e i gamberi.
